商業(yè)廚房設備對于餐廳或餐廳來說是非常重要的，同時也要花費大量的錢購買商業(yè)廚房設備。那么，日常怎么保養(yǎng)可以延長商用廚房設備的使用壽命？在日常使用中，我們需要重視商業(yè)廚房設備的維護，以延長商業(yè)廚房設備的使用壽命。

1、烤箱每天清潔烤箱表面，檢查所有線路是否開啟，連接鏈條和開關(guān)。**其效率。
2、爐灶每天清洗爐灶上的鐵架及不銹鋼盤，經(jīng)常清洗天然氣噴頭。
3、每天在采煤爐內(nèi)清洗鋼板，經(jīng)常修理采煤口的天然氣頭，保持清潔。每15天調(diào)整一次天然氣噴嘴和點火裝置。
4、煎炸爐每天清洗油爐內(nèi)壁和過濾網(wǎng)。每15天調(diào)整天然氣的噴頭和點火裝置。檢查排油管裝置。
5、蒸汽艙須每天清洗蒸汽艙內(nèi)壁及隔板，并每隔15天檢查蒸汽管閥及天然氣與空氣的混合物。
6、冰柜每天保持冰箱的內(nèi)外部清潔，每7天除霜一次。經(jīng)常檢查電源及溫度控制裝置。保持冰箱壓縮機正常工作狀態(tài)。
7、洗碗機每天把洗碗機內(nèi)外保持干凈。30天進行一次內(nèi)部的除水垢，經(jīng)常檢查清潔劑及催干劑的使用情況，防止異物堵塞。
8、別的廚房設備在每一次使用后，常常維護保養(yǎng)，每個月應及時清理齒輪和滾動軸承油。每3個月為電機檢修一次。

  無論你使用什么，你都應該注意日常維護措施，否則你會一直使用，或多或少會導致設備問題，使用壽命會縮短，所以每個人都在使用商業(yè)廚房設備，安排定期維護措施。